呼吸や体温維持など生命維持に必要なエネルギーを「基礎代謝」と言っていますが、この基礎代謝は１日の総消費エネルギーの６０〜７０％を占めていると言われています。その内訳を臓器、組織別にみてみると代謝の1位は筋肉です。そして2位は肝臓、3位は脳、4…
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