先月のことです。買い物があり近所のコンビニに立ち寄り、お弁当コーナー脇の サラダの商品にこんな表示を目にしました。 そうなんです。厚生労働省が２０００年に始めた「健康日本21」では、日本人の野菜摂取量の 目標値は１日３５０グラム以上としています…