先月のことです。買い物があり近所のコンビニに立ち寄り、お弁当コーナー脇の
サラダの商品にこんな表示を目にしました。
そうなんです。厚生労働省が２０００年に始めた「健康日本21」では、日本人の野菜摂取量の
目標値は１日３５０グラム以上としています。
アメリカでは野菜の摂取を積極的に呼びかけており今ではアメリカ人の方が
日本人より多く野菜を摂取しているのです。
H18年度の国民栄養調査では60才代の男性以外は摂取できていないと言われております。
健康のために野菜を摂取しましょう。とは言っても350グラムは中々摂れないという方
ご相談ください。
